Degirmen Farm

Die Degirmen-Farm in Davutlar ist ein Bauernhof, der von der Futouirs-Projektpartnerin Gürsel Tonbul geleitet wird. Gürsel Tonbul ist eine der bekanntesten türkischen Produzentinnen von Öko-Lebensmitteln - als Expertin für Bio-Landbau und regionale Beschaffung führt sie Schulungen durch und gibt ihre Erfahrungen aus erster Hand weiter. Gemeinsam mit den Geschulten werden anschließend Umsetzungsmöglichkeiten im eigenen Betrieb sowie nachhaltige Menüs für das eigene Speisenangebot entwickelt.